【料理】自製魚丸,mini 迷你 料理篇第二十六彈-自製小小魚丸

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Liz跟大家分享魚丸製作方式,喜歡的朋友,別忘了給我讚唷

/食材準備/

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魚肉80g、鹽2g、胡椒粉1g。

可製成5顆正常魚丸

/製作方式/

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將魚肉分離後加入鹽、胡椒粉搗碎做成泥,可以使用夾鏈袋揉捏或是用果汁機打碎都可以。

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2C1285T01Liz chiang 栗子醬-美食部落客-料理部落客 我使用的是夾鏈袋剪一個小切口,

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再將魚肉擠出適量後搓成型。

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可以用於魚丸湯,或是炸魚丸等料理,都很適合唷。

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