【料理】士林夜市美食送到家,香腸狂流湯汁,止都止不住,士林大香腸(昇記)

├料理 小教室

【料理x夜市美食】

今天要跟大家分享一下夜市美食宅配到家的故事(?)

近年來因為有了家庭,有了自己的習慣生活圈之後,變得很少出去晃晃,

更別說想要到別的縣市逛逛街什麼的XDD

(一方面也是很懶惰啦)

近期更因為肺炎的關係,外出的人越來越少了,

大家也開始注重居家環境衛生或是居家的料理等等的。

這時候,宅配美食變得很重要啦XD~很多想吃的東西

這時候有人送到家該有多好QQ

所以Liz今天也介紹一下,我們家逼大最愛吃的【香腸】吧!

【士林大香腸,大比較好吃嗎】

士林昇香腸-夜市美食-夜市美食宅配DSC_0343.JPG

大家心中會有疑問,大條的香腸真的有比較好吃嗎?

就只是變大條的香腸,真的有差嗎?

答案是:有的!

大條的香腸它可以包覆的湯汁、肉的扎實度等等的都會有很大的變化。

所以香腸的大小條,也會影響它的美味程度唷。

那至於每一家的香腸都會有口味上的變化、風味、用料上的變不同。

今天要介紹的這家,當我一口咬下之後,湯汁狂流、狂噴真的超級狂的啦!

士林昇香腸-夜市美食-夜市美食宅配3.PNG

就來跟大家分享一下囉。

除了分享大香腸的美味之外,也會帶來一些料理分享。

希望大家會喜歡囉。

【士林昇香腸xLiz簡易料理】

▌直接烤香腸最棒

士林昇香腸-夜市美食-夜市美食宅配9.PNG

這個士林昇香腸最好的料理方式就是直接烤來吃,香腸可以完全呈現出她最原始的美味。

而且烤的過程中撲鼻而來的香氣,讓人越烤越餓

士林昇香腸-夜市美食-夜市美食宅配4.PNG

當起鍋的時候,飢餓程度加倍,美味程度翻倍XDD~

士林昇香腸-夜市美食-夜市美食宅配2.PNG

士林昇香腸-夜市美食-夜市美食宅配1.PNG

那我就來描述一下他的香腸口味如何,跟大家分享一下吧。

香氣非常的足夠,香腸與鐵板煎出來的香氣,讓人食慾大開。

口味算是帶甜味的香腸,伴隨著每口都會噴汁榨汁的口感,讓人愛不釋手。

 

即便知道剛起鍋很燙,還是很想快點吃XD~

內裡的肉以及油花分布剛剛好,不會過油、過扎實,彈牙的口感很棒。

逼大說這個是下一個家裡要囤放的宅配美食XDD

 

【士林大香腸(昇記)xLiz簡易料理】

▌香腸炒飯,香又開胃

我知道我知道,這麼大條的香腸,如果拿來做炒飯是多麼可惜的一件事情。

但是!你知道嗎,煎過香腸留下來的湯汁、香腸油脂,如果拿來做炒飯你知道會有多美味嗎~

而且不用再額外加什麼調味料,把喜歡的食材、香腸丁一起拌炒,就是最美味的調味了!

//食材準備//

士林昇香腸-夜市美食-夜市美食宅配5.PNG

喜歡的炒飯配料

紅蘿蔔丁

洋蔥丁

香腸丁或片

醬油些許

//料理方式//

將剛剛煎過香腸的鍋子留著,準備喜歡的食材(紅蘿蔔、洋蔥)

士林昇香腸-夜市美食-夜市美食宅配6.PNG

放入鍋中拌炒至食材微微變軟後,加入切好的香腸丁以及蛋液。

炒飯中的蛋我喜歡吃的是碎蛋,所以讓他在鍋中稍微煎一下,在翻動即可。

士林昇香腸-夜市美食-夜市美食宅配7.PNG

 

時候,蛋會包裹著香腸所有留下來的精華,帶著甜甜、香香的氣味,真的很讚~

最後放入白飯,如果有隔夜飯會更好炒起來更能粒粒分明。

士林昇香腸-夜市美食-夜市美食宅配8.PNG

拌炒均勻後,加入些許的醬油,讓炒飯的顏色看起來更可口,這樣就可以起鍋囉。

每口飯、蛋都吃的到香腸的香甜滋味,你一定要試試看。

士林昇香腸-夜市美食-夜市美食宅配10.PNG

【士林大香腸(昇記)xLiz簡易料理】

▌香腸捲

士林昇香腸-夜市美食-夜市美食宅配18.PNG

香腸捲是我在外面有吃過的好滋味,所以想說自己也來做做看~

做出來的口感雖說有些不同,但是我覺得也是很棒的品嘗方式:)分享給大家。

//食材準備//

士林昇香腸-夜市美食-夜市美食宅配11.PNG

中筋麵粉150g

225g

2.5g

蒜、大蒜

香腸

//食材準備//

士林昇香腸-夜市美食-夜市美食宅配12.PNG

將中筋麵粉、水、適量鹽攪拌至麵糊呈現液態濃稠狀態。

士林昇香腸-夜市美食-夜市美食宅配13.PNG

將平底鍋先擦上油(TIP:每做一片餅皮就要擦一次油,避免沾黏鍋子很難清洗)

士林昇香腸-夜市美食-夜市美食宅配14.PNG

倒入麵糊,盡量可以平均倒入,口感會更好唷。

士林昇香腸-夜市美食-夜市美食宅配15.PNG

用中火煎至麵糊成形後,翻面。

煎至全熟後放著備用。

士林昇香腸-夜市美食-夜市美食宅配16.PNG

接下來將香腸煎至全熟後,放上蒜、大蒜搭配後,包裹起來,就可以品嘗囉!

士林昇香腸-夜市美食-夜市美食宅配17.PNG

Liz覺得自己的餅皮做的比較後依些,所以吃起來比較Q

跟之前外面吃的薄一點的餅皮有些不同,不過都是很好吃的,各有各的特色。

QQ餅皮配上鮮嫩多汁的香腸、蒜、大蒜~~~

OMG,好夠味!

在家可以吃到這樣的美食,真的很爽快!~

士林昇香腸-夜市美食-夜市美食宅配DSC_0336.JPG

最後跟大家說明一下,這家鮮嫩多汁的香腸哪邊買。

喜歡的記得去看看唷訂購香腸請點我

而且還可以客製化自己喜歡的口味耶!

詳情請到【粉絲團看看吧】

 

 

【實際情況以個人體驗為主唷】

我是Liz chiang 栗子醬

有任何疑問也可以跟我聊聊唷!

IG_https://lihi.cc/Vo5cG

Youtube_https://lihi.cc/9k1xJ

私訊我_https://lihi.cc/Cn3a3

TG_https://t.me/liz_chiang

喜歡我的文章

幫我按【讚】或【推】一下 :)

 

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply