【台灣咖啡】擁有台灣的獨特風味咖啡,現在在台中就喝的到,純粹.幸福啡享築WealMax。

├台中 美食

【台灣咖啡】純粹.幸福啡享築WealMax

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很多人應該都是每天一杯咖啡

才有辦法度過上班的日子

Liz自己也是不例外

有時候精神不繼來一杯

精神很好也來一杯

(根本就是想喝,理由超多XD)

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喝了很多種類的咖啡

從淺焙~中深焙都喝過

水洗、日曬、蜜處理

也喝過許多產地的咖啡。

但唯獨沒喝過台灣咖啡!

身在台灣,怎麼沒喝過台灣咖啡

今天就來跟大家說【為什麼】

很少喝、聽過台灣咖啡的原因吧

 

【台灣咖啡】純粹.幸福啡享築WealMax

▌種植環境

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台灣是個地狹人稠的地方

且台灣的水果發展

相對比其他農產品還要好

所以大多的人都會種植水果

而不會種植咖啡。

所以種植咖啡的人就非常的少

雖然台灣適合種植咖啡豆

但少人種的原因,

其中一個就是這個啦!

 

【台灣咖啡】純粹.幸福啡享築WealMax

▌成本

另外就是

咖啡豆好麻煩阿!!

我們家曾經有種過咖啡豆

但是礙於種完之後

要剝殼、要曬、要烘烤

才可以變成能使用的咖啡豆

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手工程序十分繁雜

所以咖啡豆雖然小小一顆

但是它的工序、成本實在太高

台灣的人工、地價的成本太高

實在不好經營阿QQ

所以即便台灣的咖啡豆好喝

也沒有辦法喝到的原因在這。

 

啡享築店內就有100%台灣可以品嚐

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希望給客人最美味、特別的台灣咖啡

讓愛喝咖啡的人,

能品嚐到用心製成的咖啡喔。

 

【台灣咖啡】純粹.幸福啡享築WealMax

▌品嚐

說了這麼多故事,要來品嚐一下

光說台灣豆沒喝一下怎麼可以

台灣的咖啡豆擁有其他產區

所沒有的風味。

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就像每個產地的咖啡豆

都會有他自己獨特的風味

甚至細一點到每個莊園

都是不同的風味。

而台灣豆子因為很稀有

在這邊的咖啡豆甚至可以細到

這個產地的咖啡豆跟什麼水果

風味是雷同的!

原因是咖啡豆與同期的水果

都是同樣的蜜蜂授粉

所以結出來的果實風味

也會是相似的風味呢~

是不是很有趣呢!

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看著老闆專業的沖泡咖啡

一邊品嚐咖啡

可以聽到豐富的咖啡知識

也可以在現場自己沖泡咖啡

所以來這邊的客人

很多都是自己會沖咖啡的高手

當然像我這種不會沖咖啡的

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也可以讓老闆服務囉(嘿嘿)

聽了很多咖啡的故事。

感受了老闆對於台灣咖啡熱誠

就會了解何謂咖啡職人

從咖啡豆種植到製成一杯咖啡

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那種全心全意的態度。

想喝到100%台灣咖啡

來這裡品嚐你就會懂了

原來台灣咖啡,喝起來是這麼的甘甜順口。

【台灣咖啡】純粹.幸福啡享築WealMax

▌台灣_泰安

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喝起來是紅肉李的風味

初品嚐帶點酸澀口味

喝下後帶著豐富的李子甜味

順口好喝

【台灣咖啡】純粹.幸福啡享築WealMax

▌店家資訊

地址:台中市南屯區黎明東街45

營業時間 :

週一~週六 08:3018:00

週日公休

服務專線:04 2380 8321

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【實際情況以個人體驗為主唷】

我是Liz chiang 栗子醬

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