【台中美村路美食】小小店面卻能吃到豐富層次的美味咖哩,志氣咖喱。

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【台中美村路美食】志氣咖喱

 

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從店面外觀陳設用心布置

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一直到坐下來吃到的第一口咖哩飯,吃到的是滿滿的用心。

一個再平凡不過的星期二中午,那天有點微涼,但是陽光很美。

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我跟妹妹、老公一起覓食。

來到這距離家中大約7分鐘的【志氣咖喱】。

我們點了三份不一樣的咖哩,打算來嘗個鮮。

老闆有點酷酷,但是談到咖哩時,眼中會有一種充滿自信且具有原則的堅毅口吻。

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她細細地跟我分享了幾個資訊,我也分享給大家。

並跟大家說說,吃完咖哩的口感滋味囉。

 

【台中美村路美食】志氣咖喱

▌褐咖哩優格絞肉$120

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這款是被我們三人認定為【初戀的滋味】,

入口的時候有酸酸甜甜的滋味,那是優格帶出來的酸甜香味。

尾韻的味道是太一點點的辣辣的香氣,有種火辣辣的愛情感覺。

每一款的咖哩、調味料都是主廚親自研發、製作,其他地方絕對吃不到的味道。

這應該是我吃過最特別且極有記憶點的咖哩了。

想要嘗鮮、試看看特別的咖哩,我覺得這個很不錯唷。

 

【台中美食推薦】志氣咖喱

▌期間限定青咖哩雞腿$130

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青醬的基底是有採用香茅的香氣,

以及混和其他多種香料製成,再選用軟嫩多汁的雞腿肉。

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香茅的氣味很濃郁,辣度大概是小辣~中辣左右。

混和著旁邊的配菜蛋絲,蛋絲香香甜甜的,搭配起來非常的好吃。

 

【台中美村路美食】志氣咖喱

▌褐咖哩牛腱心$130

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這款愛吃牛肉的人必點,每一塊牛肉都是入口香甜軟嫩滋味,

襲捲而來,牛肉的口感很嫩滑順好吃。

這個價格可以吃到如此美味的口感,真的非一般的質感。

我們邊吃邊驚呼,它的美味。

這時候老闆說,我們就是一個小小攤車,

省去了很多不必要的成本、冷氣等等裝潢費用。

就是希望可以用便宜一點的價格吃到美味的料理。

這時我就明白了,為什麼這麼既使是平日下午1點,

還是有外送員、附近的住戶,或是騎車來品嘗的。

 

【台中美村路美食】志氣咖喱

▌+30元升級套餐

升級套餐後會有一杯季節濃湯、桂花紅茶

濃湯非常特別,是用米熬出來的

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所以湯頭比起一般的濃湯來說,更滑順、順口。

桂花紅茶的花香是品嘗的到的,清幽的香氣,

冰冰的滋味,配上咖哩正好!

 

【台中美食推薦】志氣咖喱

Liz心得

我們吃完之後大伙有個心得,就是~

從咖哩的醬汁到肉,每一樣的配菜處理的都很細心。

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一樣配菜不論是直接吃,或是配咖哩吃,都是很好的選擇~

有時候在外面吃到的咖哩,會覺得摁,配菜很普通~~~

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但是這邊的配菜當你入口時,你會發現~老闆真的很用心。

而且我看老闆在製作的時候,竟然是拿著秤在做料理~

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每一種配菜、飯、醬汁都是經過計算的。

希望客人吃到的每一份餐點,都是一樣的美味、一樣的分量,

並且吃到最後一口都會有咖哩醬汁陪伴著。

這個用心,來吃過的都懂得。

最後提供給大家店家資訊唷

 

【台中美食】志氣咖喱

▌外送平台

因為店面座位區有限,很多人喜歡吃也會外帶唷

現在志氣咖喱有結合了【UberEat】【Foodpanda】

 

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想吃什麼,就上網點,直接外送到家!

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【台中美食】志氣咖喱

▌菜單

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【台中美食】志氣咖喱

▌店家資訊

志氣咖喱

 地址:403台中市西區美村路一段194號

 電話:0902115720

營業時間 : 星期二~星期六 11:30–14:00, 17:00–23:30

(週日~週一公休)

 11:30~14:00可用line預約點餐

lineID:0902115720

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【實際情況以個人體驗為主唷】

我是Liz chiang 栗子醬

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