【台中異國料理】沒辦法旅遊?我們用舌尖來探索西藏/印度美食的美好,小西藏館。

├台中 美食

【台中異國料理】小西藏館

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坐落在逢甲商圈的巷弄中

店內外觀就可感受到異國風情

在街道上有這樣一家餐廳

難免令人好奇,裡面到底賣什麼

所以我們就來一探究竟吧!

 

※Liz&朋友、廚師、店長合照:D

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【台中異國料理】小西藏館

▌影片分享

 

【台中異國料理】小西藏館

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店內裝潢十分特殊

運用了豐富的色彩變化

呈現出西藏的裝飾風格

大膽地運用色彩

讓用餐氣氛十分熱絡

來店內的客人五花八門

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從學生一直到家庭客人通通有

餐點的風格是西藏/印度料理

平日的中午也都是客滿狀態

非常的厲害!

可想而知這邊的口味,

除了別具風格外,也很受到喜愛

馬上就跟大家分享美食吧!

 

【台中異國料理】小西藏館

▌藏式炸餅、蒜味烤餅

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以上兩項必點

不管是沾濃湯、肉、咖哩

或著是直接吃都超美味。

藏式炸餅:酥脆

蒜味烤餅:蒜香濃郁、口感Q彈

兩個口味的餅都很欠吃!

 

【台中異國料理】小西藏館

▌綜合BBQ(///)

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這盤端上桌超有氣勢

鐵盤滋滋作響

放著滿滿的牛、羊、蝦

每一種肉品

都有使用獨特香料醃製製成

獨特的風味在嘴巴綻放

讓你很難忘記他的獨特風味。

因為肉品經過醃製後

顏色看起來比較深

會以為它的口感是比較硬的

但是一口咬下後

發現牠的肉質鮮嫩、多汁

遠比想像中的軟嫩。

很適合朋友們一起分享一份

可以吃到各種肉品唷。

除了直接吃原本調味以外

還可以品嚐特別的口味

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就是這個綠色的沾醬唷~

綠醬裡面的調料大致如下

香菜、優格、印度香料

薄荷葉等等調製而成。

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味道會帶有點酸香氣

讓整體的風味更加豐富多變唷

 

【台中異國料理】小西藏館

▌瑪撒拉茄子()

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瑪撒拉的意思是多種香料混和

會使用多種辛香料混和成

糊狀或乾粉狀的型態。

而且所使用的辛香料成分

會依照每一家的風味而有所變

所以到店內點瑪撒拉類型料理

就能吃到主廚對於料理的詮釋

所以這個也是必點餐囉。

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我們吃的這個外觀令人不解

這到底是什麼東西XD~

但是配上蒜香烤餅,一口咬下~

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你就會完全陷入印度街道

濃郁的香氣配上香酥的烤餅

讓人無法忘懷。

 

【台中異國料理】小西藏館

▌椰香咖哩()

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椰香咖哩是比較清爽料理

它在風味上的表現很適合

搭配烤餅沾著享用。

椰子絲的清香混和著咖哩

再帶點番茄/魚搭配著

這個風味,我很喜歡。

 

【台中異國料理】小西藏館

▌西藏酥油茶

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西藏酥油茶它的外觀

我們會認定它是奶茶、可可色

但是喝起來會讓你發現

摁!它跟奶茶、可可是兩回事。

它的風味是鹹鹹的、油油的

為什麼會這樣呢?

那是因為他們的飲食文化

需要喝這種茶來維持身體機能

可以暖暖身體

喝到這一杯酥油茶

會讓人體會當地文化、風情

可以假想自己也在那樣的環境

如果能喝到這一杯

感覺很保暖、又很有飽足感。

所以大家可以點一杯喝喝看

讓你也能想像當地名俗風情。

 

【台中異國料理】小西藏館

▌大吉嶺檸檬紅茶

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檸檬紅茶氣味跟想像中的相同

冰冰涼涼的,很消暑

可以點來搭配濃郁風味的餐點

喝起來解油膩~

 

【台中異國料理】小西藏館

▌南瓜濃湯

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南瓜濃湯非常濃

裡面還加了一些特殊香料

不過我也不太清楚是什麼香料

它的口感類似小小顆的西谷米

小小顆的配上濃郁的南瓜濃湯

口感、風味都很棒。

也可以沾著烤餅一起享用。

推薦給大家唷~

 

【台中異國料理】小西藏館

▌藏式凝乳

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甜點的風味淡淡甜香味

配上腰果、葡萄乾享用

不錯吃唷。

 

最後跟大家分享一下

如果喜歡記得先預約比較好

因為很容易就客滿了~

 

提供給大家店家資訊

希望大家也能品嚐到

異國風情的料理。

 

【台中異國料理】小西藏館

▌店家資訊

地址:台中市西屯區慶和街2

營業時間 :

11:30–14:30, 17:30–22:30

(週一公休)

服務專線:04 2452 2452

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【實際情況以個人體驗為主唷】

我是Liz chiang 栗子醬

有任何疑問也可以跟我聊聊唷!

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