【台中公益路美食】高CP值日式料理,生魚片、壽司、火鍋一次介紹給你聽-手信大佬。

├台中 美食

【台中公益路美食】手信大佬日式料理

這次來到的是一家外觀看起來十分高貴,

料理也很有質感的【手信大佬】!

每一道料理都式精緻的在眼前呈現給顧客觀賞。

【台中公益路美食】手信大佬日式料理DSC_0026Liz開懷大笑看世界.JPG

吃起來料好、味美!

價格卻沒有想像中的這麼昂貴耶~

大約一人300~1000元,

左右就可以吃得很飽。

今天就是要來介紹老饕們究竟點了些什麼。

口味如何,就讓我來介紹一下吧

 

【台中公益路美食】手信大佬日式料理

▌和風海鮮鮑魚沙拉

【台中公益路美食】手信大佬日式料理DSC_0049Liz開懷大笑看世界.JPG

沙拉在製作的過程就是一個饗宴,每一樣的水果、

食材從製作一直到擺盤呈現就在你看的見的出餐餐台區。

可以看著師傅一步一步地將沙拉製作而成。

可以看見豐富且多樣化的食材,再加上和風沙拉醬,清爽而不膩口的微酸滋味。

配上鮑魚、蔬果都很好吃!

清爽開胃~

 

【台中公益路美食】手信大佬日式料理

▌手信盛合生魚片

【台中公益路美食】手信大佬日式料理DSC_0084Liz開懷大笑看世界.JPG

/鮭魚/海鱺/鮪魚/

綜合的生魚片有滑順的鮪魚、軟嫩的鮭魚、Q彈的海鱺,滿足了豐富口感的享受。

生魚片每一片的厚度跟色澤!

【台中公益路美食】手信大佬日式料理DSC_0080Liz開懷大笑看世界.JPG

都是新鮮看的見的~

師傅在製作台上現場製作,新鮮衛生看的見。

厚實的生魚片,一大片放入口中,飽滿的肉質、鮮嫩在口中。

滿足地咀嚼著~!

 

【台中公益路美食】手信大佬日式料理

▌炙燒綜合握壽司

【台中公益路美食】手信大佬日式料理DSC_0097Liz開懷大笑看世界.JPG

我覺得這個組合非常的超值,炙燒的壽司,

整盤有軟嫩滑順口感,紮實肉慾口感、嫩Q彈牙口感

【台中公益路美食】手信大佬日式料理擷取1Liz開懷大笑看世界.PNG

一次滿足所有願望。

三五好友一起來的時候,一起分享最佳選擇。

 

【台中公益路美食】手信大佬日式料理

▌比目魚壽司

【台中公益路美食】手信大佬日式料理DSC_0070Liz開懷大笑看世界.JPG

比目魚壽司,一上桌的時候

就聞到它的油脂魚香氣

我移動盤子時發現,盤子是熱熱的,為了保持品質、溫度

盛裝的器皿也是溫熱的。

當然為了口感、美味~

上桌後也是希望大家盡速享用它的美味:)

【台中公益路美食】手信大佬日式料理擷取Liz開懷大笑看世界.PNG

Liz一口吃下整塊的比目魚壽司!

好軟好嫩,油脂混和著米飯

配上上面的卵的噴汁口感以及鮮味,將壽司的等級整個提升起來,好吃!!

 

【台中公益路美食】手信大佬日式料理

▌黃金薯泥軟殼蟹

【台中公益路美食】手信大佬日式料理DSC_0124Liz開懷大笑看世界.JPG

軟殼蟹真的是令人驚豔,整隻炸的金黃酥脆。

搭配底下的薯泥或是混著旁邊的生菜沙拉一起享用。

都是令人難忘的美妙滋味。

【台中公益路美食】手信大佬日式料理DSC_0147Liz開懷大笑看世界.JPG

一隻軟殼蟹出現了多種口味的變化。

吃出了不同的口味、口感~

是一道變化豐富的料理。

難怪店員極力推薦這道料理,說是老饕嘗點的菜式。

 

【台中公益路美食】手信大佬日式料理

▌圓鱈下巴

【台中公益路美食】手信大佬日式料理DSC_0115Liz開懷大笑看世界.JPG

圓鱈下巴外皮烤的香酥,裡面軟嫩滑順。

旁邊有白胡椒粉可以沾著一起享用,

或是喜歡檸檬的清爽滋味,也可以擠上檸檬汁一起享用唷。

【台中公益路美食】手信大佬日式料理擷取2Liz開懷大笑看世界.PNG

我覺得這個是他們很貼心的地方。

每一道料理,都會準備幾種配料、調味方式,

可以依照個人喜好調整口味變化,讓餐點的豐富度提升。

 

【台中公益路美食】手信大佬日式料理

▌鮭魚石狩鍋()

【台中公益路美食】手信大佬日式料理DSC_0171Liz開懷大笑看世界.JPG

這鍋是非常超值且有質感的料理,

也是非常豪邁且奢華的饗宴XDD~

送上來滿滿的蔬菜、蝦、魚肉、蛤蜊,

光這一鍋煮起來感覺就是非常的鮮美了><!!!

再加上這一盤!

生魚片等級的鮭魚~~~~

【台中公益路美食】手信大佬日式料理DSC_0179Liz開懷大笑看世界.JPG

完全是奢華的享受呀!

這時候服務人員跟我們說,鮭魚是生食等級的肉片。

所以建議可以稍微下鍋涮一下,就可以起鍋享用了~

於是我們試了幾種熟度~

下鍋10秒:中間還是可以看到原本鮭魚的嫩橘色,吃起來滑順軟嫩。

下鍋20秒:中間幾乎看不到鮭魚的鮮嫩橘色,吃起來口感軟Q,我覺得這個口感很不錯。

下鍋30秒:幾乎是全熟狀態了,口感一樣非常的好吃,

雖然很奢侈浪費XD,但是還是比一般的熟透的鮭魚肉質還要優秀。

吃完覺得,大滿足~非常喜歡!

 

【台中公益路美食】手信大佬日式料理

▌水信玄餅

【台中公益路美食】手信大佬日式料理DSC_0189Liz開懷大笑看世界.JPG

吃完了這整桌的菜色,大滿足。

來了一碟很吸睛的水信玄餅,讓我大滿足。

它的味道是淡淡甜味,Q彈的滑順感,通通都被我吃光光了XD

 

想吃到以上這些美味的餐點

就看看以下的店家資訊吧!

 

【台中公益路美食】手信大佬日式料理

▌店家資訊

【台中公益路美食】手信大佬日式料理DSC_0003Liz開懷大笑看世界.JPG

手信大佬

 地址:台中市南屯區公益路二段919

 電話:04 2384 5678

 營業時間 : 11:30–14:00, 17:30–21:30

【點我前往粉絲團

 

 

【實際情況以個人體驗為主唷】

我是Liz chiang 栗子醬

有任何疑問也可以跟我聊聊唷!

IG_https://lihi.cc/Vo5cG

Youtube_https://lihi.cc/9k1xJ

私訊我_https://lihi.cc/Cn3a3

TG_https://t.me/liz_chiang

喜歡我的文章

幫我按【讚】或【推】一下 :)

 

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply