​​​​​​​【台中燒肉推薦】一頭牛燒肉推薦,金牛夫妻的結婚紀念日,台中高級燒肉-好吃、氣氛佳、服務好。

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【台中燒肉推薦】一頭牛日式燒肉·清酒

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▌優惠活動

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即日起到2020/4/30為止,只要提前訂位,

並說是看了Liz的文章就可以享有【松阪豬蛋糕】乙份~

滿滿的松阪豬肉,直接送給大家

(這份量可以放滿烤盤兩次的分量,超級多)

到店裡的時候,也要秀出Liz的文章唷,

讓他們知道我來吃松阪豬啦!

 

【台中高級燒肉】一頭牛日式燒肉·清酒

這次金牛夫妻檔,來這邊過紀念日了:D!

今年是我跟老公結婚2週年,平時的興趣就是吃吃喝喝XD。

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我們倆最愛吃的肉就是【牛肉】耶!

台中的一頭牛燒肉,聽了我都會流口水XD~

這次就來吃吃看囉:D~

跟大家分享環境照片:)

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台中燒肉推薦】一頭牛日式燒肉·清酒

▌菜單

 【詳細菜單參考_點我】

這次我吃的套餐是這個

極上雙人套餐兩人價格是$2080

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有沙拉、各式肉品盤、海鮮盤

主食、甜點、飲品

樣式齊全、餐點豐富,就讓我介紹一下吧!

 

【台中高級燒肉】一頭牛日式燒肉·清酒

▌沙拉

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沙拉的料非常豐盛,醬汁的部分也是主廚秘方特調的滋味,

吃的時候可以感覺到新鮮、清爽、味道足夠。

其中裡面有一塊紅紅的,那個是培根~

咬起來脆脆的、香香的肉氣味。

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口味我非常的喜歡。

而一頭牛日式燒肉

還有一個重點是【清酒】

這時就跟大家分享一下

【獺祭二割三分純米大吟釀】

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這款清酒是適合搭配沙拉、直接 喝、生魚片等等。

之所以取名為二割三分,是因為每粒米只取其中的23%來釀造。

為了就是要將最精華的部分釀成清新高雅的酒。

所以吃了點沙拉,Liz就品嘗了這款清酒囉

 

【台中燒肉推薦】一頭牛日式燒肉·清酒

▌豐富肉盤

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超級豐富肉盤,裡面有

松阪豬、櫻桃鴨、去骨雞腿、骰子牛、牛五花

上面的不僅有肉品,還附上5種不同的蔬菜、

2種不同沾醬,可以搭配肉品一起享用。

這時候貼心的【燒肉管家】就會幫你進行烘烤及介紹。

等級好的肉品、配上服務人員的貼心介紹及代客燒烤,

可以讓肉質在最完美的狀態入口。

所以交給專業的,就對了XD~

 

【台中高級燒肉】一頭牛日式燒肉·清酒

▌開胃的烤蔬菜

燒肉的燒烤方式我跟逼大略知一二,但是蔬菜我還真的很不會烤

這時燒烤管家幫我們烤了山藥

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她說山藥可以烤的稍微表面乾乾、酥酥的感覺~

吃起來會比較像洋芋片的氣味,果真如此,

一口咬下時表層有香香的洋芋片香氣,

裡面還保有山藥的滑順口感。

我覺得很不錯~

 

【台中燒肉推薦】一頭牛日式燒肉·清酒

▌色澤鮮美-牛小排

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牛小排的色澤鮮嫩美麗、油花分布非常的均勻,

這樣的牛肉吃起來的每一口口感、滑順度都會是一致的。

在燒烤的時候冒出陣陣的牛肉香氣,讓我肚子咕嚕咕嚕地叫。

烤好的牛小排建議可以直接吃,如果喜歡有調味的,可以加點鹽,將牛肉味襯托出來。

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這款肉品可以搭配【奧之松安達太良吟釀】

因為這款的味道比較濃郁,配上濃郁且豐富牛肉香氣的牛小排,很搭!

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【台中高級燒肉】一頭牛日式燒肉·清酒

▌牛五花-燃燒吧

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牛五花一入鍋,馬上火光竄出,這個畫面很經典,當然是~~

拍起來囉XDD!

牛五花算是肉盤裡面油脂最多,且風味較為濃郁的一款肉品。

建議可以搭配中間的沾醬,中間的沾醬是蘋果風味的,帶甜味。

可以將肉品的油脂,結合甜味~

吃起來滑順口感,但不膩口。

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或是可以搭配肉盤上的蔥花醬,搭配五花肉

歐E細

 

【台中燒肉推薦】一頭牛日式燒肉·清酒

▌在口中噴汁的-骰子牛

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骰子牛是我跟逼大兩個人都很愛的一款牛肉。

因為骰子牛6個面烤得焦黃色,但是裡面卻還有滿滿的牛肉湯汁,

這種口感真的是每次吃、每次都無法忘懷的好滋味。

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這時燒肉管家跟我們說,骰子牛旁邊有一個蒜味醬汁,她可以用在骰子牛上。

使用方式有兩種,烤熟之後沾著吃~

另外一種是烤到5~6分熟之後,可以沾一下之後,再重新回烤至7分熟。

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這樣的烤肉醬汁可以吃進肉中,並且將醬汁中的辛辣味轉換成柔和的甘甜氣味。

我兩種都試過之後,我覺得都很好吃耶!

所以大家也可以試試看兩種吃法唷:)。

 

【台中高級燒肉】一頭牛日式燒肉·清酒

▌蔬菜MIX雞肉

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【燒肉管家】說燒肉盤上附上的蔬菜,

可以搭配雞肉、牛五花等等油脂豐富的肉品一起燒烤。

這樣既可以品嘗到熟透的蔬菜,也能透過不同的肉品油脂享受到不同風味的蔬菜。

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所以來品嘗的各位客人,不僅可以吃到好吃的肉、也可以體驗到服務人員的專業唷。

我們是用雞肉一起拌炒蔬菜,讓蔬菜沾滿雞肉的香甜滋味。

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而且味噌口味的雞肉也順道將蔬菜提味,我覺得很棒!

【台中燒肉推薦】一頭牛日式燒肉·清酒

▌壽喜牛肉丼、鮭魚湯泡飯

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兩碗飯送上桌的氣派、飽度瞬間飆升XD

我跟逼大都很喜歡牛肉丼

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因為愛吃牛沒辦法XDDD)

它的味道很夠,大口大口扒飯

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沒三兩下就被我們嗑光了

 

【台中高級燒肉】一頭牛日式燒肉·清酒

▌海鮮

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吃完燒肉後最後來點海鮮,烤海鮮之前服務人員都會幫忙換烤網,

乾淨的烤網才可以將海鮮的鮮度完整保留,不被其他的肉品交叉沾染氣味唷。

海鮮的話有鮭魚菲力(超級厚實),還有大隻的草蝦。

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因為我跟逼大不會烤海鮮,就交給管家處理囉XDD(懶)

管家幫我們烤的鮭魚菲力,外殼酥脆口感非常的棒。

裡面的鮭魚肉質軟嫩鮮甜~

撒上些鹽或是直接吃,這就是最棒的調味了!

大草蝦鮮甜度超讚,吃起來非常的彈牙。

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這時候可以配上最後一支清酒【八海山特別純米酒】

它的清爽風味,很適合搭配海鮮,她的風味清新,配著淡淡鮮甜的海鮮,口味剛剛好。

蔬菜部分有帶殼的玉米筍及香菇等蔬食~

這個時候燒肉管家很開心的說,

我們家的香菇不僅可以配著油脂豐厚的肉品一起煮~

還有另外一個創意吃法唷!

就是浸泡雞湯!

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將大朵香菇浸泡在雞湯中,大約3~5分鐘,讓新鮮香菇吸飽湯汁,

這樣烤出來的香菇會像香菇雞湯的香菇一般,柔軟滑順。

很不錯呢:)!

 

【台中燒肉推薦】一頭牛日式燒肉·清酒

▌杜之藏紫蘇梅酒

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甜味的酒就是最棒的甜點了,她適合當開胃酒也可以當餐後酒。

微微的甜味,帶著梅香,我是一口接著一口,然後就~

醉了XDD~

還是要特別提醒大家,酒後不開車~未成年請勿飲酒唷!

 

【台中高級燒肉】一頭牛日式燒肉·清酒

▌甜點

 

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以上吃完之後真的飽到不行XD

但是甜點端出來,哎呀我的另外一個胃出現了!

我超喜歡這個焦糖布丁的~

至於為什麼焦糖布丁拍這麼少張照片呢?

因為我有些微醺XD相機拿著晃啊晃的~

 

【台中燒肉推薦】一頭牛日式燒肉·清酒

Liz栗子醬的心得

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今天真的太開心了!

跟逼大盡情聊天,吃肉、喝酒,

慶祝我們再一起的第11&結婚2周年快樂!

因為有提前先預約,並且跟他們說我是慶祝周年慶活動,

他們還很貼心的準備松阪豬蛋糕~~

還有幫我們製作了小短片~

讓我的紀念日過的很開心、很滿意。

 

【台中燒肉推薦】一頭牛日式燒肉·清酒

▌店家資訊公益店

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地址: 408台中市南屯區公益路二段162

電話: 04 2320 6800

營業時間:平日11:0014:00, 17:0000:00

週六、日11:0000:00

/會議活動/大型聚餐/

/紀念日/品嘗美食/

都可以直接電話洽詢唷

公益團_請點點我

 

【台中高級燒肉】一頭牛日式燒肉·清酒

▌店家資訊崇德店

地址: 406台中市北屯區崇德路三段197

電話:  04 2422 9111

營業時間:平日11:0014:00, 17:0000:00

週六、日11:0000:00

/會議活動/大型聚餐/

/紀念日/品嘗美食/

都可以直接電話洽詢唷

崇德團_請點點我

官方站_請點點我

 

 

【台中燒肉推薦】一頭牛日式燒肉·清酒

▌優惠活動

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滿滿的松阪豬肉,直接送給大家

(這份量可以放滿烤盤兩次的分量,超級多)

到店裡的時候,也要秀出Liz的文章唷,

讓他們知道我來吃松阪豬啦!

 

 

 

【實際情況以個人體驗為主唷】

我是Liz chiang 栗子醬

有任何疑問也可以跟我聊聊唷!

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