​​​​​​​【台中北區燒肉】文藝青年氣息燒肉,讓吃燒肉也可以很熱血沸騰-298 Nikuya Taichung!

├台中 美食

【台中燒肉】298 Nikuya Taichung

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▌裝潢獨特風格

這次來到298 Nikuya Taichung強烈地感受到,店家的裝潢非常的獨特~

店內有許多的對聯,通通都是店家自己寫的~

訴說著不同的心聲、想法~

會讓我想到很多熱血的青年們,都有過一段很衝~很勇敢的生活。

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店內撥放的音樂是屬於地下樂團以及具有特色的樂團音樂。

讓吃飯的氣氛也跟著熱血沸騰了起來~

除了裝潢很別緻之外,店家的套餐具有巧思&特別之處。

就讓Liz幫大家介紹一下吧!

【台中燒肉】298 Nikuya Taichung

▌雙人套餐

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這次我們點的是雙人套餐~

從沙拉、肉品、海鮮、蔬菜、飯、一直到飲料都有。

樣式選擇很多樣,在菜單上的許多肉品在雙人套餐中都有出現。

所以喜歡吃的很多樣化的朋友,就很適合點雙人套餐唷!

接下來Liz就逐一地跟大家介紹,裡面的肉品及它們吃起來的味道吧!

【台中燒肉】298 Nikuya Taichung

▌水果沙拉

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水果採用的是自製的百香果優格醬,優格醬的滋味非常的清爽。

酸酸甜甜的滋味,讓人可以當開胃菜,也可以解油膩。

 

【台中燒肉推薦】298 Nikuya Taichung

▌牛肉組合、雞肉組合

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每樣組合都是3種肉品

有吃原味的、口感的、醃漬的

每款肉品都有自己特殊的口味、口感。

雞肉組合中有一款是雞軟骨,我覺得吃起來口感很不錯!

雞腿肉烤起來外面酥脆、裡面軟嫩滑順我覺得很好吃。

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五花牛滑順口感的牛肉,可以搭招牌飯,可以吃到香香的鮭魚香鬆、混和著牛肉的油脂香。

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另外還有口感豐富的牛肋條,牛肋條的處理方式我覺得很特別,他們在肉品比較有嚼勁的部位切了幾刀。

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這樣可以解決烤一烤捲曲不易烤熟的問題,也解決不容易咀嚼的問題。

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這是蠻細緻的食材處理,希望讓大家品嘗到美味的烤肉,下的功夫還真不少呢。

【台中燒肉推薦】298 Nikuya Taichung

▌伊比利梅花豬

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伊比利梅花豬是稱之為世界上具知名的好吃豬肉。

因為它們都是尊貴的飼養方式,其中Cebo等級的伊比利豬飼育期間只吃穀物飼料。

養出來的豬肉甘甜口味,讓豬肉的價格硬生生比台灣豬肉多了6倍左右的差價。

而這次吃的梅花豬,油花分布剛剛好,滑順度及佳。

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服務人員也很細心地幫我們解說,並跟我們說伊比利豬飼養的方式緣故,是可以吃大約5分熟的熟度。

就可以吃到豬肉的甘甜滋味,讓我們體驗到與一般的豬肉等級不同。

我們嘗試完的結果是【太好吃了】,滑順口感,以及豬肉的香甜滋味在口中綻放,直接單吃、不沾醬就超好吃!

建議大家點到這個肉品時,可以請服務人員幫忙燒烤,增長知識之外也能感受到好的肉品,應該怎麼吃最棒!

(邊打邊吞口水

 

【台中燒肉推薦】298 Nikuya Taichung

▌鹽蔥牛舌

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牛舌上放著蔥,就是希望大家可以烤一面,就起鍋品嘗。

可以吃到略帶嚼勁的口感,配上鹽蔥的調味,

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將牛舌的風味襯托出來,風味極佳:D,我很喜歡

 

【台中燒肉推薦】298 Nikuya Taichung

▌廣島生蠔

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超大顆、厚實的生蠔,這個是生食等級的生蠔,可以直接加檸檬就吃了!

如果敢吃生的生蠔的朋友,我覺得這個大顆程度很超值。

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不過Liz不敢哈哈哈~所以我還是烤了吃XD

烤來吃的話,可以沾他們自製的五味醬,帶點微微辣度。

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生食等級的生蠔很滑溜溜,氣味很和順,配上微微辣度的五味醬,襯托出生蠔的甘甜滋味。

一口咬下中心還保有著液態感的口感,好多汁阿!

 

最後提供餐廳相關資訊

【台中燒肉推薦】298 Nikuya Taichung

19號啤酒王

28號淑女之夜

 

 

29紳士之夜

 

【台中燒肉推薦】298 Nikuya Taichung

▌菜單

【點我前往菜單】

【台中燒肉推薦】298 Nikuya Taichung

▌餐廳資訊

298 Nikuya Taichung

地址: 404台中市北區健行路4071

營業時間: 17:0000:00

電話: 04 2233 9468

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